Ta wypalona w średnim stopniu jednorodna kawa brazylijska charakteryzuje się wyjątkowym, pozbawionym goryczki smakiem z wyczuwalnymi nutami czekolady, karmelu i kwiatów. To sprawia, że doskonale sprawdzi się zarówno jako czyste espresso jak i również z dodatkiem mleka.
Jej ziarna pochodzą z upraw położonych w regionie Minas Gerias w południowo-wschodniej części kraju. Plantacje, na których rośnie ten gatunek brazylijskiej kawy zlokalizowane są na wysokości 800-1000 m n.p.m, co sprawia, że dzięki specyficznym warunkom klimatycznym możliwe jest pozyskanie ziaren o sprawdzonej i pewnej jakości.
Napar wykonany z ziaren Brazylia Guaxupe trafi w gusta miłośników kawy o wyrobionym smaku, ale to także doskonała propozycja dla osób, które dopiero początkują w świecie specjality.
Mniejsze opakowanie idealnie sprawdzi się jako zakup do domu. Pozwoli także na sprawdzenie i degustację świeżo wypalonych ziaren tego słynnego i cenionego gatunku kawy z Brazylii.
Ekspres
Arabica
Palarnia Kawy The White Bear
Brazylia
Minas Gerais
800 – 1000 m n.p.m.
Typica
naturalna
ziarnista
czekolada, karmel, kwiaty
Guaxupe
Acaia Lunar to nowoczesna elektroniczna waga przeznaczona przede wszystkim do espresso, jednak sprawdzi się również w metodach alternatywnych - niezastąpiona w kawiarni i podczas parzenia kawy w domu. Do jej największych zalet można zaliczyć funkcje jednoczesnego ważenia i odmierzania czasu, kompaktowe wymiary oraz niepowtarzalne wzornictwo. Czas i waga wskazywane są na wyświetlaczu LCD. Waga obsługiwana jest za pomocą 2 przycisków na płytce dotykowej.
PUSH to zaprojektowany przez firmę Clockwork Espresso tamper, który dzięki regulacji wysokości pozwala osiągnąć powtarzalne i równe ubicie przy każdym użyciu. Czyni go to idealnym narzędziem do poprawienia jakości serwowanego espresso, przyspieszenia pracy i szkolenia baristów w każdej kawiarni.
Smak kawy w Twojej filiżance to przede wszystkim świeżość i jakość produktu, którego używasz.
Korzystamy z surowców pozyskiwanych bezpośrednio z konkretnych plantacji, a kawa którą otrzymujesz od nas ma kilka dni od procesu palenia.