Cascara – suszone owoce kawowca 150 g

39,00 

Cascara to suszone skórki owoców kawowca. Po przygotowaniu z nich napoju smakuje jak herbata owocowa.

Cascara – to kawa czy herbata?

Ani jedno, ani drugie. Cascara to coś pomiędzy kawą (ze względu na smak i zawartość kofeiny) a herbatą (ze względu na słomkowy kolor i lekkość naparu). Nie można jednak z całą pewnością przypisać cascary to jednej z tych kategorii. Ta nieoczywistość działa na korzyść suszonej skórki kawowca, po którą można sięgać zawsze, gdy poszukujemy nowych smaków. 

Co ciekawe, podobnie jak w przypadku kawy, profil sensoryczny cascary może się różnić w zależności od regionu, z którego pochodzi. Nie bez znaczenia jest też sposób przygotowania, w wyniku którego otrzymujemy bardziej lub mniej intensywny napar. 

Nasza cascara pochodzi z Rwandy z kawy odmiany Arabica Red Bourbon poddanej obróbce naturalnej. Smakuje ciemnymi winogronami, pomarańczą, nugatem, różą herbacianą i melasą. Można w niej więc wyczuć nuty kwiatów i cytrusów. Jest świetnie zbalansowana, charakteryzuje się soczystą kwasowością, aksamitnym body i przyjemnym, słodkim finiszem.

Świetnie sprawdzi się jako napój rozgrzewający lub orzeźwiający.

 

Gatunek kawy

Arabica

Nazwa

Cascara

Region uprawy kawy

północna Rwanda

Odmiana kawy

Red Bourbon

Proces obróbki kawy

natural

POLECANE PRODUKTY
ZAPRASZAMY NA WARSZTATY

Smak kawy w Twojej filiżance to przede wszystkim świeżość i jakość produktu, którego używasz.

Korzystamy z surowców pozyskiwanych bezpośrednio z konkretnych plantacji, a kawa którą otrzymujesz od nas ma kilka dni od procesu palenia.

Zobacz więcej
Napisz pierwszą opinię o „Cascara – suszone owoce kawowca 150 g”

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.