
Kostaryka Hacienda Sonora H1 to prawdziwa bomba owocowa! Soczysty ananas przeplata się tu z pomarańczą i zdecydowanym, truskawkowym aromatem. To więc propozycja idealna dla fanów rześkich, pobudzających smaków.
Kostaryka Hacienda Sonora H1 to 100% jasno palona arabica. Ziarna pochodzą z plantacji rodziny Alberto Guardia. Kawowce uprawiane są tam na wysokości 1300 m n.p.m. i charakteryzuje je naprawdę wysoka jakość.
Kawa ta świetnie nadaje się do parzenia metodami alternatywnymi – w dripie, chemexie, aeropressie czy frenchpressie. Poniżej znajdziecie dokładny przepis, który pozwoli Wam przy pomocy dripa wydobyć z naszej nowej Kostaryki wszystko, co najlepsze.
Jak zaparzyć Kostaryka Hacienda Sonora H1?
- Proporcje to 15 g ziaren na 220 g wody.
- Ziarna zmiel średnio grubo.
- Użyj wody o temperaturze 94 st. C.
- Umieść filtr w dripie i przelej go wodą. Następnie wylej ją z naczynia.
- Wsyp zmieloną kawę do filtra i zalej równomiernie ok. 40 g wody. Czas preinfuzji powinien wynosić 30 s.
- Po pół minuty dolej kolejne 100 g wody i pozostaw na 30 s. Po upływie 1 min 30 s – 80 g. W sumie czas parzenia powinien wynosić 3 min. 00 s.
- Usuń filtr i przelej kawę do filiżanki.
Receptura:

To może Ci się przydać!
-
Ręczny młynek do kawy Barista Space439,00 zł