W baristycznym świecie drip to nic innego jak Hario V60 – kultowy zaparzacz, który zyskał popularność w trakcie tzw. trzeciej fali kawowej. Końcówka XX wieku przyniosła bowiem wzrost świadomości konsumentów i zainteresowanie jasnopalonymi kawami przelewowymi – w kontrze do włoskiego espresso.
Co właścicie kryje się pod nazwą Hario V60? Drip z angielskiego oznacza „kapać”, Hario to japońska firma ze stuletnią tradycją, V nawiązuje do budowy zaparzacza, a 60 – wskazuje na kąt rozwarcia odwróconego stożka. Tyle teorii i historii. Pora na praktykę!
Dripper to absolutny must have w kuchni osób, które lubią odkrywać smaki coffee speciality. Bogatych, klarownych, pełnych singli z najlepszych plantacji świata. Przy pomocy filtrów dripy wydobywają z ziaren wszystko, co w nich najlepsze. Jak więc wybrać drip? Podpowiadamy!
Drippery produkowane są zazwyczaj z trzech rodzajów tworzyw – ceramiki, plastiku lub szkła. Istnieją także firmy tworzące dripy porcelanowe. Czy materiał ma znaczenie dla ostatecznego smaku kawy? Niekoniecznie. Każdy jest w stanie zapewnić odpowiednią stabilność temperaturową i spełni swoją funkcję.
Drippery Hario występują w trzech rozmiarach 01 (ok. 350 ml naparu), 02 (500-600 ml), 03 (750 ml). Dlatego wybierając konkretny model, zwróćmy uwagę, jaka ilość kawy będzie dla nas optymalna – czy zazwyczaj będziemy ją pić sami, w duecie czy z większą liczbą osób. W naszej ofercie znajdziesz także drip firmy Melita – w duecie ze stylowym dzbankiem.
Kupując drip, nie można zapomnieć o papierowych filtrach. Bez nich zrobienie naparu w tym zaparzaczu jest niemożliwe. Przyda się także waga do precyzyjnego odmierzania ziaren oraz młynek – aby zawsze cieszyć się smakiem świeżo mielonej kawy.
Parzenie kawy w dripie to bardzo satysfakcjonujące zajęcie. Aby to zrobić dobrze i uzyskać odpowiedni smak, należy przestrzegać kilku zasad i postępować zgodnie z recepturą. Na początku mielimy ziarna – dosyć grubo. W dripie używamy ok. 6-7 g ziaren na 100 ml wody. Następnie umieszczamy dripper na dzbanku i wkładamy do niego papierowy filtr. Później przepłukujemy go ciepłą wodą. Dzięki temu pozbywamy się posmaku papieru i rozgrzewamy zaparzacz. W dalszej kolejności wsypujemy zmieloną kawę i równomiernie polewamy gorącą wodą. Po upływie ok. 30 s powtarzamy czynność. I tak do czasu, aż zużyjemy całą odmierzoną wodę. Czas ekstrakcji kawy powinien wynosić od 2,5 do 4 minut. Kiedy napar przestanie kapać, usuwamy dripper i przelewamy kawę do filiżanek.
Jaką kawę wybrać? Oczywiście świeżo paloną, jednorodną, 100% arabica. To właśnie te ziarna są najbogatsze w smaku i aromacie, które drip wydobywa wyjątkowo dobrze. Najlepsze propozycje znajdziesz w oddzielnej kategorii naszego sklepu.
Wystarczy jedynie kilka składników, aby przygotować kawę, jeden z najpopularniejszych napojów na świecie. Jednak nie bez znaczenia jest jakość składników, z jakich ją przygotujemy, jak również metoda. W sklepie Mobilny Barista znajdziesz wszystko, czego potrzeba do przygotowania aromatycznej, pysznej kawy bez wychodzenia z domu. Zakupu dripu w naszym sklepie dokonają Państwo nawet bez zakładania konta, wystarczy podanie niezbędnych do realizacji zamówienia danych.
My, jako prawdziwi pasjonaci, mamy bardzo dużą wiedzę o tym, co sprzedajemy. Poświęciliśmy bardzo wiele czasu na badania i wybraliśmy do naszego sklepu selekcję najlepszych dripów. To po to, abyście mogli Państwo rozkoszować się codziennie doskonałą kawą, jak z najlepszej kawiarni we własnym, domowym zaciszu. Kofeina zawarta w kawie poprawia ciśnienie krwi, pozytywnie też wpływa na ośrodkowy układ nerwowy, poprawia koncentrację i skupienie. Filiżanka aromatycznej kawy to również doskonała okazja do relaksu i odpoczynku. Nasze dripy zapewniają ten wyjątkowy smak, który będzie idealnie pasować na każdą porę dnia.
Wszystkie zamówienia na dripy realizujemy za pomocą kuriera lub paczkomatów, aby jak najbardziej skrócić czas, jaki upłynie od momentu zakupu do chwili, kiedy otrzymają Państwo przesyłkę.
Przesyłki z dripami można odbierać również osobiście w naszych Palarniach Kawy the White Bear Coffee
Ekologia oraz dobro naszej planety są nam szczególnie bliskie, dlatego oprócz szczelnych worków, wszystkie nasze dripy są pakowane w ekologiczne, kartonowe opakowania.
Dla Państwa wygody oferujemy kilka różnych możliwości dokonania płatności za dripy zakupione w naszym sklepie:
Dane do dokonywania przelewów tradycyjnych:
Mobilny Barista
ul. Produkcyjna 72
15-680 Białystok
Numer rachunku: 96 1050 1823 1000 0092 6763 4823
Mają Państwo prawo zwrócić zamówione dripy w ciągu 14 dni od odebrania przesyłki, bez podawania przyczyny. W tym celu należy wysłać oświadczenie o odstąpieniu od umowy sprzedaży na adres e-mail: sklep@mobilnybarista.pl. W wiadomości prosimy o zawarcie takich danych jak: numer zamówienia, zwracane przedmioty, adres i preferowaną datę odbioru przesyłki. W odpowiedzi wyślemy Państwu list przewozowy kuriera, który odbierze od Państwa te towary, które chcą Państwo zwrócić.
Przesyłka przekazana kurierowi powinna być zapakowana w sposób umożliwiający bezpieczny transport. Ta metoda zwrotu jest bezpłatna. Jeżeli zechcą Państwo zwrócić drip w inny sposób, będą musieli pokryć Państwo koszty przesyłki.
Zwrot środków nastąpi w ciągu 14 dni od momentu, w którym kawy zostaną zwrócone, zwrot nastąpi w taki sam sposób, w jaki opłacili Państwo zamówienie, chyba, że wyrażą Państwo zgodę na zwrot inną metodą.
W przypadku reklamacji zamówienia prosimy o jak najszybszy kontakt na nasz adres e-mail: sklep@mobilnybarista.pl z opisem wady, okolicznościami jej wystąpienia oraz Państwa dane. Sklep Mobilny Barista ma 14 dni na ustosunkowanie się do Państwa reklamacji. W przypadku, gdyby to nie nastąpiło, reklamacja zostaje uznana.
Jeżeli mają Państwo jakiekolwiek pytania na temat naszych dripów i innych produktów dostępnych na stronie lub też współpracy z nami, zapraszamy do kontaktu na adres e-mail: sklep@mobilnybarista.pl lub też pod numerem telefonu: 785 246 585. Z przyjemnością odpowiemy na wszystkie pytania i wątpliwości w godzinach od 9 do 17 od poniedziałku do piątku.
Palarnia kawy ziarnistej to nasza podstawowa pasja od 2009 roku. Kochamy kawę i chcemy dostarczać ją w najlepszej, napiękniejszej oraz najbardziej jakościowej postaci. Chcemy uczyć dobrej kawy, pokazywać różne jej oblicza, zaskakiwać naszych Klientów niespodziewanym smakiem. Dostarczamy wszystkie potrzebne środki do jej parzenia, takie jak automatyczne ekspresy Jura, akcesoria do alternatyw. Jesteśmy liderem w dzierżawie i wynajmie ekspresów do kawy wraz z dostarczaniem kawy i serwisu.
© MOBILNY BARISTA 2019
TELEFON
MAIL