Jak zaparzyć Honduras La Esperanza?

Orzeźwiająca lemoniada jagodowa i subtelne nuty kwiatowe. Honduras La Esperanza to kawa idealna na wiosnę i lato! Ta delikatna, 100% arabica najpełniej ujawnia bogactwo smaku dzięki metodom przelewowym. Uprawiana w regionie La Paz na wysokości 1650 m n.p.m., poddana obróbce mokrej, zachwyca niesamowitym aromatem i rześkością. 

Jak ją przygotować? Poniżej nasza receptura. 

Jak zaparzyć Honduras La Esperanza?

1. Proporcje to 15 g kawy na 220 g wody.
2. Ziarna zmiel średnio grubo.
3. Przygotuj wodę o temperaturze 96 st. C.
4. Umieść filtr w dripie i przelej go wodą. Następnie wylej ją z naczynia.
5. Wsyp zmieloną kawę do filtra i zalej równomiernie 40 g wody. Czas preinfuzji: 30 s.
6. Po pół minuty ponownie zalej kawę strumieniem kolistym 40 g wody, a następnie 50 g strumieniem prostym.
7. Po upływie 1 min. 20 s powtórz zalewanie (40 g strumień kolisty, 50 g strumień prosty).
8. Łączny czas parzenia powinien wynosić: 2 min. 30 s.
9. Usuń filtr i przelej kawę do filiżanki.

Jesteśmy ogromnie ciekawi Twoich wrażeń!

Receptura Honduras La Esperanza

To może Ci się przydać!

Sprawdź nasze inne świeżo palone kawy do metod alternatywnych!